abans d'ahir ens vam posar amb la petita xef a la cuina i vam elaborar un pastís de carabassa exquissít!!! No em pensava pas que quedés tan gormand! creia que tindria més gust de carabassa, però realment és, o millor dit era, boníssim!!!!! Vaig a anotar les quantitats per a poder-lo repetir infinitat de cops!!!
- 225 gr de carabassa (més o menys)
- 2 ous
- 75 gr de farina
- 125 gr de sucre
- 75 gr de mantequilla (derretida)
- 75 ml de llet
- 1 sobre de llevadura
i toooot barrejat, sense cap ordre, jejejeje, ni tan sols vam tamitzar la farina i la llevadura,..., ai ai ai...., però no hi van haver grúmolls. La carabassa la vaig fer bullir, o sigui que estava cuita i toveta i amb la forquilla la vam aixafar abans d'incorporar-la a la barreja.
I tot al forn, no sé pas quants minuts,..., crec que uns 20 minuts o així a 220º.
Espero que al pròxim que fem tinguem temps de fer una foto abans que ens hi llencem de cap i ens hi llepem els bigotis!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada